金华：2023年7月份生活必需品市场运行分析

据商务部生活必需品市场监测系统显示：7月份，我市生活必需品市场供应充足，有序运行。监测的153种商品价格涨跌互现，上涨幅度较小。其中62种商品价格上涨，78种商品价格下跌，13种商品价格持平。具体情况如下：

一、粮油价格小幅下跌。7月，气温升高后居民饮食清淡对粮油需求减少，再加上学校放假等原因，粮油市场价格呈现小幅下跌运行。本月粮食综合零售均价为7.97元/公斤，较上月下跌0.5%，食用油综合零售均价为23.26元/升，较上月下跌2.0%，其中菜籽油、花生油，较上月分别下跌4.3%、3.7%。

二、猪肉零售价持平。进入7月，持续高温居民对肉类的需求稳定，价格也趋于稳定。猪肉综合零售均价为33.5元/公斤，较上月持平，其中猪后腿肉零售价格为31.15元/公斤，猪五花肉零售价格为35.88元/公斤。

三、禽肉蛋类价格一跌一涨。7月，白条鸡零售均价为21.69元/公斤，较上月下跌0.9%。鸡蛋零售均价为12.73元/公斤，较上月上涨0.8%。

四、蔬菜零售价格下跌。本月，蔬菜综合零售均价为7.9元/公斤，较上月下跌1.2%。从监测的品种来看，30个品种呈现15种上涨15种下跌，其中豆角、西兰花、黄瓜跌幅靠前，零售价格分别为7.89元/公斤、10.43元/公斤、5.32元/公斤，较上月分别下跌29.0%、12.6%、12.1%。从蔬菜大类来看，超市7大类蔬菜零售价呈现4跌3涨，豆类、甘蓝类、瓜菜类、茄果类较上月分别下跌22.4%、5.6%、3.6%、3.1%。农批市场批发均价为4.74元/公斤，较上月下跌4.2%。

五、水果零售均价下跌。气温越来越高，本地葡萄纷纷大量上市，价格下跌明显。其零售均价为17.8元/公斤，较上月下跌10.7%。本月水果综合零售均价11.5元/公斤，较上月下跌7.4%。监测的6种常规水果呈现5种下跌1种上涨，其中葡萄、苹果、梨、柑橘、西瓜较上月分别下跌10.7%、7.5%、5.8%、4.8%、4.2%。

六、后期预测：蔬菜价格走势将继续涨跌互现，综合菜价呈现小幅波动。一此时已完全进入伏期阶段，本地许多地头露天蔬菜已无法正常生长，晒伤现象普遍，成品率下降，“北菜南运”和“西菜东运”将成为该阶段的主流趋势。二是目前正处消费淡季，叠加各大学校陆续放假，市场需求量下降，导致交易环境略显失衡，终端疲软的局面无法持续支撑菜价高位运行。粮油价格趋于平稳运行。三伏天以来粮油需求进入平稳期，价格方面也将平稳运行为主。肉类价格走势仍以小幅震荡运行为主。在炎炎夏日肉类市场需求疲软，再加上生猪存栏稳定，肉类价格上行没有助力。水果继续呈现购销两旺态势。进入三伏天以来，解暑水果销量一路走高，西瓜、荔枝、葡萄、桃、李等消暑水果占据了市场各档口的“封面”位置，进口水果榴莲、火龙果、椰子也大受市民欢迎。