金华：2024年1月份生活必需品市场运行分析

据商务部生活必需品市场监测系统显示：1月份，我市生活必需品市场供应充足，价格有涨有跌，整体有序运行。监测的147种商品中74种价格上涨，67种价格下跌，6种价格持平。具体情况如下：

一、粮油零售价格齐上涨。1月，粮油零售市场呈现小幅上涨运行。粮食综合零售均价为7.85元/公斤，较上月上涨4.8%，其中大米、面粉月环比分别上涨4.7%、4.8%。食用油综合零售均价为23.11元/升，较上月上涨2.1%，其中菜籽油、花生油、调和油月环比分别上涨5.3%、3.9%、3.0%；豆油月环比下跌2.9%。批发市场中粮食批发均价4.26元/公斤，较上月下跌0.9%；食用油批发均价13.99元/升，较上月上涨5.7%。

二、肉类零售价格小幅下跌。12月，受牛腿肉价格下跌带动，肉类零售端价格呈现小幅下跌。其综合零售均价为66.67元/公斤，较上月下跌0.8%。其中猪肉零售价格为34.46元/公斤，较上月下跌0.7%；牛腿肉零售价格为121.75元/公斤，较上月下跌1.3%；羊腿肉零售价格为76元/公斤，较上月持平。批发市场白条猪均价为20.13元/公斤，较上月下跌1.7%。

三、禽肉蛋类零售价格一跌一涨。在猪肉价格下跌的带动下，本月禽肉类价格下行。白条鸡零售价格为20.51元/公斤，较上月下跌0.7%。鸡蛋类零售均价为12.98元/公斤，较上月上涨0.7%。但批发市场蛋价下跌明显，其均价为8.9元/公斤，较上月下跌4.3%。

四、蔬菜零售价格小幅上涨。1月，蔬菜综合零售均价为8.0元/公斤，较上月上涨1.5%。从监测的品种来看，30个品种呈现19种上涨11种下跌，其中跌幅靠前的分别是土豆3.95元/公斤、菜花7.73元/公斤、莴笋6.91元/公斤，较上月分别下跌20.2%、10.8%、10.5%；涨幅前三的分别是青椒11.38元/公斤、苦瓜12.66元/公斤、豆角9.89元/公斤，较上月分别上涨15.3%、11.7%、11.0%。农批市场批发均价为4.9元/公斤，较上月上涨0.2%。监测的七类商品4类上涨3类下跌，其中瓜菜类、叶菜类、豆类、葱蒜类较上月分别上涨12.3%、9.3%、5.4%、1.3%；根茎类、甘蓝类、茄果类较上月分别下跌10.8%、8.96%、2.9%。

五、水果零售均价小幅下跌。1月葡萄价格走低，带动水果综合零售价格较上月下跌5.7%。本月水果综合零售均价11.86元/公斤，监测的6种常规水果呈现3涨3跌，其中葡萄、西瓜、苹果较上月分别下跌18.1%、6.9%、4.8%；香蕉、柑橘、梨较上月分别上涨7.3%、1.6%、1.0%。

六、后期预测：粮油价格平稳运行。春节期间粮油类成为走亲访友的常规礼品，各品牌为了市场份额纷纷开展促销活动。预计月初价格波动幅度加大，月末恢复正常，总体来看市场供需稳定，价格在正常波动范围内运行。肉类预计继续波动运行。从供给来看，生猪出栏量进入高峰期，生猪供给处于年度高位。从需求端看，猪肉消费需求在年前将再迎一波高峰，临近春节备货需求将短期提振猪肉消费。预计春节期间猪价总体平稳，波动空间不大。禽蛋类小幅波动运行。禽蛋类以肉类价格为参照，预计一段时间内也将继续小幅波动运行。蔬菜预计呈现大幅上行。月初湖北、安徽、江苏、山东等地部分地区将遭遇暴雪，再加上春节假期的影响，江苏山东等地的蔬菜市场供应量减少，价格将明显上涨，在其带动下蔬菜总体价格呈现波动上行运行。