金华：2024年2月份生活必需品市场运行分析

据商务部生活必需品市场监测系统显示：2月，我市生活必需品市场受春节影响总体以上涨为主，受监测的152种商品中114种商品价格上涨，31种商品价格下跌，7种商品价格持平。分商品种类来看，粮油类一跌一涨，猪肉小幅上涨，蛋类小幅下跌，蔬菜和水果类上涨明显。具体情况如下：

一、粮油零售价格一跌一涨。我市粮油市场供应充足，需求平稳，粮油类零售价格呈现一跌一涨。超市监测的粮食零售价格为6.94元/公斤，环比下跌1.28%。其中大米6.69元/公斤，环比上涨0.76%；面粉5.91元/公斤，环比下跌3.75%。我市食用油零售均价为17.34元/升，环比上涨0.64%。其中豆油9.89元/升，调和油13.1元/升，环比分别上涨3.24%、1.47%；菜籽油15.74元/升，环比持平；花生油30.24元/升，环比下跌0.24%。

二、肉类零售价格小幅上涨。2月，猪肉市场延续年前的价格走势，呈现小幅上涨运行。据对超市监测，猪肉零售均价为32.2元/公斤，环比上涨1.04%。其中精瘦肉零售价格为33.69元/公斤，五花肉零售价格为36.72元/公斤，环比分别上涨1.92%、2.34%；后腿肉零售价格为26.29元/公斤，环比上涨2.54%。批发市场白条猪批发均价为18.05元/公斤，环比上涨6.14%。

三、禽肉蛋类零售价格一涨一跌。白条鸡在猪肉价格带动下呈现小幅上涨，其均价为21.38元/公斤，环比增长4.2%。蛋鸡维持在高水平，市场供应十分充足，受春节期间需求量有所减少，鸡蛋价格出现下降。超市零售均价10.83元/公斤，环比下降6.49%。后期随着气温不断回升，蛋鸡产蛋率提升，短时期内市场将维持供过于求，价格有可能继续下跌运行。

四、蔬菜零售价格全面上涨。2月正处春节期间，蔬菜价格先涨后跌，总体呈现上涨运行。据超市监测，蔬菜零售均价为9.37元/公斤，环比上涨11.28%。批发市场批发均价5.69元/公斤，环比上涨13.67%。超市监测的七大类蔬菜5种上涨2种下跌，其中叶菜类、根茎类、瓜菜类、茄果类、葱蒜类零售均价分别为9.73元/公斤、8.04元/公斤、12.87元/公斤、11.2元/公斤、6.58元/公斤，环比分别上涨20.6%、16.09%、15.49%、12.4%、8.97%。甘蓝类、豆类分别下跌7.41%、6.58%。

五、水果零售价小幅上涨。受生活水平提高以及消费观念的转变，居民对水果的口感要求越来越高，也受春节消费旺季影响，水果价格先涨后跌，总体呈现上涨运行。2月超市监测的6种常规水果批发均价为12.91元/公斤，环比上涨8.8%；其中苹果、梨、芒果等环比分别上涨10.7%、20.4%、12.2%。批发市场均价为10.6元/公斤，环比上涨23.0%。

六、后期预测：粮油价格平稳运行。后期我市粮油类价格会持续较为平稳的走势，不会有较大的波动。肉类继续波动运行。肉类市场供需恢复平稳运行，预计后期猪肉价格会继续企稳运行。禽蛋类小幅波动运行。禽蛋类以肉类价格为参照，预计一段时间内也将继续小幅波动运行。蔬菜呈现大幅下跌运行。后期随着气温升高，蔬菜长势加快，蔬菜上市量会进一步增加，预计蔬菜类整体价格会有下跌的趋势。水果价格以下行为主。后期本地的樱桃、桑葚、枇杷等小水果将纷纷上市，对常规水果的需求量有所减少，价格会出现小幅下降的可能。