金华：2024年5月份生活必需品市场运行分析

据商务部生活必需品市场监测系统显示：5月，我市受监测的152种商品中69种商品价格上涨，70种商品价格下跌，13种商品价格持平。分商品种类来看，粮油类一跌一平，猪肉类和蛋类小幅上涨，蔬菜和水果类小幅下跌。具体情况如下：

一、粮油零售价格一跌一平。我市粮油市场供应充足，需求平稳，粮油类零售价格呈现一跌一平。超市监测的粮食零售价格为7.45元/公斤，较上月下跌2.9%。其中大米9.31元/公斤、面粉5.58元/公斤，较上月分别下跌2.4%、3.8%。我市食用油零售均价为22.51元/升，较上月持平。其中花生油29.85元/升，较上月上涨1.7%；调和油15.98元/升、菜籽油19.60元/升，较上月分别下跌2.5%、0.2%；豆油24.6元/升，较上月持平。

二、猪肉类零售价格小幅上涨。5月，猪肉类因市场需求的变化价格呈现先跌后涨，总体小幅上涨运行。据超市监测，猪肉零售均价为32.74元/公斤，较上月上涨1.6%。其中五花肉零售价格为33.63元/公斤，后腿肉零售价格为31.84元/公斤，较上月分别上涨0.6%、2.5%。批发市场白条猪批发均价为20.06元/公斤，较上月上涨0.9%。

三、禽肉蛋类零售价格齐上涨。白条鸡在猪肉价格带动下呈现小幅上涨，其均价为19.4元/公斤，较上月上涨2.1%。鸡蛋超市零售均价11.28元/公斤，较上月上涨0.8%。

四、蔬菜零售价格继续下跌。本月温度适宜，本地蔬菜来到了高峰期，集中上市现象较为普遍，大多数品种价格同步下降，导致整体综合菜价没有涨价契机。据超市监测，蔬菜零售均价为7.72元/公斤，较上月下跌0.6%。监测的30种蔬菜呈现18种下跌12种上涨，其中跌幅前三的分别是黄瓜、西葫芦、南瓜，较上月分别下跌17.0%、10.5%、8.2%。批发市场批发均价4.51元/公斤，较上月下跌0.4%。监测的七大类蔬菜呈现4种下跌3种上涨，其中瓜菜类、豆类、葱蒜类、茄果类较上月分别下跌19.4%、18.4%、3.2%、2.3%；甘蓝类、叶菜类、根茎类较上月分别上涨13.5%、10.5%、7.7%。

五、水果零售价小幅下跌。随着气温继续升高本地小水果上市量加大，市场水果量供应充足。超市监测的6种常规水果呈现4种下跌1种上涨1种持平，其零售均价为11.28元/公斤，月环比下跌2.6%。其中西瓜、梨、苹果、葡萄较上月分别下跌10.7%、4.1%、3.9%、2.5%；柑橘较上月上涨4.5%；香蕉较上月持平。

六、后期预测：蔬菜价格止跌上行。进入初夏，本地丝瓜、黄瓜、苦瓜、茄子等时令瓜菜类蔬菜长势加快，上市量会进一步增加，市场供应将有所增加；土豆、洋葱、生姜等耐存储蔬菜今年产地扩种以及近期集中上市，市场上供应充足价格实惠。但接下来我市将进入梅雨汛期，如遇雨水偏多，蔬菜生长将受到影响。预计后期蔬菜价格受天气情况影响较大，或将止跌上行。肉类继续震荡运行。端午临近，猪肉需求攀升，拉动整体供需热度，属于阶段性特征；再是上游生猪价格有所抬升直接影响了终端售价。预计到端午结束会迎来拐点，猪肉价将呈现小幅震荡态势。禽蛋类小幅震荡上行。端午假期在即，商家促销活动逐步开始，大促利多鸡蛋市场需求恢复，预计市场走货略有加快，产销环节流通节奏也有所加快，鸡蛋价格或有小幅震荡上行的可能。粮油价格平稳运行。后期我市粮油类价格会持续较为平稳的走势，不会有较大的波动。