金华：2024年7月份生活必需品市场运行分析

据商务部生活必需品市场监测系统显示：7月，我市受监测的153种商品中95种商品价格上涨，43种商品价格下跌，15种商品价格持平。分商品种类来看，粮油类齐下跌，猪肉类和蛋类小幅上涨，蔬菜和水果类小幅下跌。具体情况如下：

一、粮油零售价格齐下跌。我市粮油市场供应充足，需求平稳，粮油类零售价格齐下跌。超市监测的粮食零售价格为5.87元/公斤，较上月下跌17.8%。其中大米6.12元/公斤，较上月下跌29.7%；面粉5.62元/公斤，较上月上涨0.5%。我市食用油零售均价为19.56元/升，较上月下跌8.1%。其中菜籽油19.39元/升、花生油28.84元/升、调和油16.50元/升，较上月分别上涨5.3%、1.4%、0.4%；豆油13.50元/升，较上月下跌38.2%。

二、猪肉类零售价格小幅上涨。7月，我市进入三伏天，气温逐渐攀升，猪肉市场呈现季节性淡季，经营户为了控制储存成本，减少了进货量，导致价格有小幅上涨。据超市监测，猪肉零售均价为33.8元/公斤，较上月上涨3.36%。其中五花肉、后腿肉较上月分别上涨4.4%、2.4%。批发市场白条猪均价为25.28元/公斤，较上月上涨2.8%。

三、禽肉蛋类零售价格一跌一涨。炎炎夏日消费者饮食偏清淡，对禽肉类需求较小，价格呈现小幅下跌。据超市监测，其零售均价为18.16元/公斤，较上月下跌5.4%。7月，梅雨季加上三伏天，市场供应还是处于偏紧状态，使得蛋价呈现先涨后跌再涨的波动过程，超市零售均价11.97元/公斤，较上月上涨3.0%。批发市场均价9.03元/公斤，较上月上涨6.2%。

四、蔬菜零售价格止跌上涨。7月，梅雨季加上三伏天使得茄果类、叶菜类等地产蔬菜产量快速下降，外地蔬菜储存成本、运输成本的增加，共同带动了本月蔬菜价格小幅上行。据超市监测，蔬菜零售均价为7.94元/公斤，较上月上涨3.1%。监测的30种蔬菜呈现16种上涨13种下跌1种持平，其中涨幅前三是西红柿、黄瓜、西葫芦，较上月分别上涨26.8%、16.7%、11.9%；跌幅前三是冬瓜、蒜头、菜花，较上月分别下跌17.3%、7.9%、5.1%。批发市场批发均价5.23元/公斤，较上月上涨23.6%。监测的七大类蔬菜呈现6种上涨1种持平，其中甘蓝类、茄果类、瓜菜类、葱蒜类、叶菜类、根茎类较上月分别上涨20.8%、15.7%、5.6%、3.5%、2.2%、0.3%；豆类较上月持平。

五、水果零售价继续小幅下跌。超市监测的6种常规水果呈现5种下跌1种上涨，其零售均价为10.82元/公斤，较上月下跌2.8%。西瓜是消暑佳品，7月供销两旺，价格持续小幅下跌，其零售均价为4.57元/公斤，较上月下跌1.5%。本地产葡萄上市量增加，其零售均价为17.45元/公斤，较上月下跌8.2%。监测的香蕉、梨、苹果较上月分别下跌9.7%、0.9%、0.7%。

六、后期预测：蔬菜价格涨跌互现。8月已完全进入伏期阶段，本地露天蔬菜成品率下降，“北菜南运”和“西菜东运”成了该阶段的主流趋势，外调菜的增加带动了价格上涨。但受高温影响蔬菜易腐易烂现象频发，加快了销售步伐，对菜价产生不稳定的影响。肉类继续小幅波动运行。猪肉处于季节性淡季，消费者进场意愿不高，整体供强需弱，使得猪肉类没有大幅涨价动机。禽蛋类小幅上行。高温闷热季节产蛋率下降导致市场供给继续处于偏紧态势，预计蛋价将持续温和上涨。粮油价格平稳运行。我市粮油类价格会持续较为平稳的走势，不会有较大的波动。