金华：2025年4月份生活必需品市场运行分析

据商务部生活必需品市场监测系统显示：4月，我市受监测的153种商品中66种商品价格较上月上涨，66种商品价格较上月下跌，21种商品价格较上月持平。其中，涨跌幅在5%以下的有77种，在5-10%之间的有33种，在10%以上的有22种。具体情况如下：

一、粮油零售价格齐下跌。超市监测的粮食零售价格为5.91元/公斤，月环比下跌0.5%。其中大米6.18元/公斤，面粉5.64元/公斤，月环比分别下跌0.2%、0.7%。食用油零售均价为19.48元/升，月环比下跌0.1%。其中调和油月环比下跌2.3%；花生油、菜籽油月环比分别上涨1.0%、0.1%；豆油13.2元/升，月环比持平。粮食批发均价4.06元/公斤，食用油批发均价为16.26元/公斤，月环比分别下跌1.0%、0.4%。

二、猪肉类零售价格小幅下跌。4月气温升高，消费者对肉类需求减少价格随着下行。猪肉市场整体供应充足，年后呈现逐月波动下行，4月零售价格较1月下跌4.4%。据超市监测，零售价格为32.87元/公斤，月环比下跌1.4%。其中猪后腿肉零售价格为30.92元/公斤，五花肉零售价格为34.81元/公斤，月环比分别下跌1.0%、1.7%。批发市场白条猪批发均价为22.25元/公斤，月环比下跌2.1%。

三、禽肉零售价格继续上涨。白条鸡在超跌末期后开起超跌反弹模式；再加上今年超长传统断档期推涨反弹幅度。4月底白条鸡零售均价较2月上涨3.8元/公斤，涨幅近24%。据超市监测，白条鸡4月零售均价为19.55元/公斤，月环比上涨8.7%。

四、蛋类零售价格小幅下跌。随着规模化养殖厂增加，一季度全国蛋鸡存栏量较去年同期增加6000万只，导致全国鸡蛋库存量较大，批发商受库存压力纷纷降价出售。4月蛋类零售价格呈现小幅下跌的运行态势，超市零售均价11.8元/公斤，月环比下降1.9%。

五、蔬菜批发价趋于稳定，零售价格小幅上涨。批发市场批发均价4.08元/公斤，月环比持平。监测的七大类3类下跌4类上涨，其中瓜菜类、葱蒜类、豆类月环比分别下跌3.9%、7.4%、20%；茄果类、叶菜类、根茎类、甘蓝类月环比分别上涨9.5%、7.5%、5.4%、4.7%。4月上中旬气温提升蔬菜上市量加大使得价格顺势回落，下旬受节日影响蔬菜价格有小幅回升，其综合零售均价为7.55元/公斤，月环比上涨1.2%。超市监测的30种蔬菜呈现14种下降16种上涨，其中跌幅靠前的是西葫芦、豆芽、芹菜，月环比分别下跌12.4%、9.2%、9.0%；涨幅靠前的是青椒、辣椒、莲藕，月环比分别上涨20.6%、10.2%、6.5%。

六、水果零售价小幅下跌。4月超市监测的6种常规水果零售均价为11.62元/公斤，月环比下跌0.7%。其中柑橘、西瓜、梨月环比分别下跌10.6%、2.2%、0.3%；苹果、葡萄、香蕉月环比分别上涨6.6%、0.4%、0.3%。

七、后期预测：蔬菜价格小幅下行运行。五月气温升高，本地叶类蔬菜生长周期继续缩短，供应量增加；瓜果类蔬菜也在本地蔬菜的集中上市阶段；茄豆类蔬菜目前以福建、山东产区为主，后期本地茄豆类也进入上市期，供应保障能力比较稳，后期也将进入了下行空间；根茎类耐存储蔬菜受节假日影响较小，供需平衡，价格波动有限。总体来看，后期蔬菜整体价格还有下降空间。肉类继续波动运行。节后猪肉供需减弱，消费需求支撑不足，气温的升高也进一步抑制流通速度，肉类转而进入传统淡季行情，预计后期价格整体波动不大，以稳为主。禽蛋类小幅下行。随着气温不断回升，蛋鸡产蛋率提升，短时期内市场将维持供过于求，价格有可能继续下跌运行。粮油价格平稳运行。后期我市粮油类价格会持续较为平稳的走势，不会有较大的波动。